Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, ইজি চিকেন বিরিয়ানি(easy chicken biriyani,recipe in bengali). It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
ইজি চিকেন বিরিয়ানি(Easy chicken biriyani,recipe in Bengali) is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. ইজি চিকেন বিরিয়ানি(Easy chicken biriyani,recipe in Bengali) is something which I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have ইজি চিকেন বিরিয়ানি(easy chicken biriyani,recipe in bengali) using 26 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make ইজি চিকেন বিরিয়ানি(Easy chicken biriyani,recipe in Bengali):
- Get ৫০০ চিকেন
- Get ২৫০গ্রাম চাল(২১/২কাপ)
- Make ready ৩ চা চামচ আদা রসুন বাটা
- Take ১১/২চা চামচ লঙ্কা গুড়ো
- Prepare ১/২ চাল চামচ হলুদ গুড়ো
- Prepare ১চা চামচ ধনে গুড়ো
- Make ready ১/২ চামচ জিরে গুড়ো
- Make ready ২ চা চামচ লেবুর রস
- Make ready ২টা চামচ বিরিয়ানি মশলা
- Get ১০০গ্রাম দই
- Make ready নুন
- Get ৪কাঁচা লঙ্কা
- Make ready ধনেপাতা কুচি
- Prepare ২পেঁয়াজ কুচি
- Prepare ২টেবিল চামচ সাদা তেল
- Prepare ২টেবিল চামচ ঘি
- Take ৩এলাচ
- Take ১বড় এলাচ
- Take ১স্টার এনিস
- Take ২দালচিনি
- Prepare ৩ লবঙ্গ
- Make ready 3 –৪গোলমরিচ
- Prepare ২তেজপাতা
- Prepare ২টম্যাটো কুচি
- Prepare ২চা চামচ দুধ
- Take ৩-৪জাফরান
Instructions to make ইজি চিকেন বিরিয়ানি(Easy chicken biriyani,recipe in Bengali):
- চিকেন ধুয়ে ম্যরিনেট করতে হবে।সব গুড়ো মশলা,দই,লেবুর রস ও নুন দিয়ে ।আমি এক ঘন্টা ম্যরিনেট করেছি।
- চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখ। প্রেশারে তেল,ঘি গরম করে ফোড়ন দিতে হবে।সুঘ্রাণ বেরলে পেঁয়াজ কুচি ভাজতে হবে।হাল্কা লালচে হলে ম্যরিনেটেড চিকেন দিয়ে হাই এ নাড়তে হবে ৩ মিনিট।।এবার আঁচ কমিয়ে রান্না করতে হবে।তেল ছাড়লে টম্যাটো কুচি ও এক কাপ গরম জল দিয়ে রান্না করতে হবে।চিকেন ৬০%সেদ্ধ হলে চাল,স্বাদমত নুন ও ৩ কাপ জল দিতে হবে।ভাল করে নেড়ে কাঁচালঙ্কা, ধনেপাতা কুচি ও জাফরান মেশানো দুধছড়িয়ে প্রেশার বন্ধ করতে হবে।
- ২সিটি পরলে গ্যস অফ করতে হবে।এবার কিছুক্ষণ রেখে প্রেশার খুলতে হবে।৫ মিনিট রেখে সার্ভ কর।রাইতা বা স্যলাডের সাথে।
So that is going to wrap it up with this special food ইজি চিকেন বিরিয়ানি(easy chicken biriyani,recipe in bengali) recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
