Gurame Asam Manis
Gurame Asam Manis

Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, gurame asam manis. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Lihat juga resep Gurame asam manis enak lainnya. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis.

Gurame Asam Manis is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Gurame Asam Manis is something that I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have gurame asam manis using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gurame Asam Manis:
  1. Take 1 ekor gurame uk sedang kurleb 500gr
  2. Take 1/2 buah bawang bombay
  3. Prepare 2 cm jahe memarkan
  4. Prepare 1 buah wortel iris batang korek
  5. Make ready 1/2 buah tomat
  6. Make ready 1 batang daun bawang, iris miring
  7. Take 2 buah cabai merah besar, iris serong
  8. Make ready 3 siung bawang putih geprek cincang kasar
  9. Take 1 potong nanas
  10. Prepare 1 sdt maizena +5 sdm air
  11. Make ready secukupnya tepung bumbu kobe super crispy
  12. Make ready 200 ml air
  13. Take 2 sdm saus tomat
  14. Prepare 1 sdm saus sambal
  15. Get secukupnya minyak untuk menumis
  16. Prepare 1/2 sdt garam
  17. Take 1,5 sdt kaldu jamur
  18. Take 1/2 sdt gula

Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis. Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk. Beberapa orang sering gagal dan mendapati daging ikan yang dimasak terlalu keras. Suka banget sama Gurame, bosan kalau di goreng aja terus.

Instructions to make Gurame Asam Manis:
  1. Cuci bersih ikan gurame kemudian baluri ikan gurame dengan garam dan kaldu jamur. Diamkan hingga 30 menit disuhu ruang
  2. Masukkan fillet dan tulang ikan gurame kedalam wadah yang berisi tepung kobe. lalu goreng sampai warna keemasan dengan api sedang. goreng hingga matang
  3. Siapkan bahan untuk membuat sauce asam manisnya. masukkan minyak secukupnya kemudian tumis bawang putih cincang, jahe, cabai merah, dan bawang bombay sampai harum.
  4. Kemudian masukkan irisan wortel dn tambahkan air 200 ml. masak kurleb 10 menit agar tekstur wortel lebih lembut
  5. Setelah itu masukkan saus tomat, garam, penyedap rasa, dan gula. aduk hingga merata. koreksi rasa lalu tambahkan tomat dan nanas. kemudian tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. aduk rata hingga mengental dan masukkan fillet yang telah selesai di goreng ke dalam saus asam manis.
  6. Angkat kemudian letakkan pada piring saji, beri taburan daun bawang di atasnya. makan selagi hangat.

Beberapa orang sering gagal dan mendapati daging ikan yang dimasak terlalu keras. Suka banget sama Gurame, bosan kalau di goreng aja terus. Masakan ini terkenal dengan sebutan ikan gurame saus asam manis. Cara membuat gurame asam manis menurut kami cukup mudah dibuat di rumah. Karena bahan-bahannya mudah di dapat dan terjangkau dimana-mana, baik pasar tradisional maupun swalayan.

So that’s going to wrap it up with this exceptional food gurame asam manis recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!